CIAMBELLONE BICOLORE

Buongiorno! Oggi vi progongo una ricetta semplicissima: il ciambellone bicolore. Una ricetta molto gustosa da mangiare in qualsiasi momento della giornata...dalla colazione,alla merenda,ma anche la sera prima di dormire. Dai su,mettiamoci a cucinare!

  

 

INGREDIENTI

• 400 g Farina 00
• 50 g Cacao in polvere amaro
• 350 g Zucchero semolato
• 2 Uova
• 250 g Latte intero
• 160 g Olio di oliva extravergine
• 1 bustina Lievito per dolci
• 1 bustina Vanillina
• 1 Limone (scorza grattugiata)
• Zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO
 
Mentre attendete che il forno si riscaldi a 170 °C, montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il latte, l'olio, la farina mescolata a secco con il lievito e la vanillina, infine mescolando aggiungete la buccia grattugiate del limone.In uno stampo imburrato versate circa 3/4 del composto, nella parte restante di impasto mescolate poi il cacao amalgamando bene e aggiungetelo al composto già versato in precedenza.Infornate per circa 50 minuti verificando con lo stuzzicadenti che anche all'interno la ciambella sia cotta, poi estraetela dal forno e fatela raffreddare, cospargendola con dello zucchero a velo.